Etlik Pili？lerde Magnezyum Kayna？？ ve Seviyelerinin Performans, Karkas ？zellikleri ve Et Kalitesine Etkileri

Bu ？al？？mada, etlik pili？ rasyonlar？na farkl？ seviyelerde kat？lan organik ve inorganik magnezyum (Mg) ilavesinin performans, karkas ？zellikleri ve et kalitesi üzerine etkisinin ara？t？r？lmas？ ama？lanm？？t？r. Denemede, bir günlük ya？taki 450 adet etlik pili？ civcivi, her birinde 75 adet civciv bulunan alt？ deneme grubuna tesadüf？ olarak da？？t？lm？？t？r (2 x 3 fakt？riyel deneme). Denemede inorganik Mg kayna？？ olarak magnezyum sülfat (MgSO4), organik magnezyum kayna？？ olarak magnezyum proteinat kullan？lm？？t？r. Deneme rasyonlar？; bazal rasyona 0 (kontrol), % 0.2 ve % 0.4 Mg temin edecek miktarda inorganik ve organik Mg kaynaklar？ ilavesiyle olu？turulmu？tur.Deneme süresi 42 gün olmu？tur. Deneme sonunda Mg ilavesi; canl？ a？？rl？k, canl？ a？？rl？k art？？？, yem tüketimi ve yemden yararlanmay？ ？nemli derecede etkilememi？tir(P>0.05). Karkas, karaci？er, kanat a？？rl？？？ ve karkas rand？man？ kaynak x seviye gruplar？nda ？nemli derecede etkilenmi？tir(P>0.05). Organik% 0.2 grubunda karkas a？？rl？？？ ve karkas rand？man？ di？er gruplara k？yasla daha yüksek olmu？tur. Et kalitesi kriterleri (su tutma kapasitesi, pi？irme kayb？, pH, et rengi parametreleri) muamelelerden etkilenmemi？tir