%0 Journal Article
%T Etlik Pili£¿lerde Magnezyum Kayna£¿£¿ ve Seviyelerinin Performans, Karkas £¿zellikleri ve Et Kalitesine Etkileri
%A Rabia G£¿£¿MEN
%J -
%D 2018
%X Bu £¿al£¿£¿mada, etlik pili£¿ rasyonlar£¿na farkl£¿ seviyelerde kat£¿lan organik ve inorganik magnezyum (Mg) ilavesinin performans, karkas £¿zellikleri ve et kalitesi ¨¹zerine etkisinin ara£¿t£¿r£¿lmas£¿ ama£¿lanm£¿£¿t£¿r. Denemede, bir g¨¹nl¨¹k ya£¿taki 450 adet etlik pili£¿ civcivi, her birinde 75 adet civciv bulunan alt£¿ deneme grubuna tesad¨¹f£¿ olarak da£¿£¿t£¿lm£¿£¿t£¿r (2 x 3 fakt£¿riyel deneme). Denemede inorganik Mg kayna£¿£¿ olarak magnezyum s¨¹lfat (MgSO4), organik magnezyum kayna£¿£¿ olarak magnezyum proteinat kullan£¿lm£¿£¿t£¿r. Deneme rasyonlar£¿; bazal rasyona 0 (kontrol), % 0.2 ve % 0.4 Mg temin edecek miktarda inorganik ve organik Mg kaynaklar£¿ ilavesiyle olu£¿turulmu£¿tur.Deneme s¨¹resi 42 g¨¹n olmu£¿tur. Deneme sonunda Mg ilavesi; canl£¿ a£¿£¿rl£¿k, canl£¿ a£¿£¿rl£¿k art£¿£¿£¿, yem t¨¹ketimi ve yemden yararlanmay£¿ £¿nemli derecede etkilememi£¿tir(P>0.05). Karkas, karaci£¿er, kanat a£¿£¿rl£¿£¿£¿ ve karkas rand£¿man£¿ kaynak x seviye gruplar£¿nda £¿nemli derecede etkilenmi£¿tir(P>0.05). Organik% 0.2 grubunda karkas a£¿£¿rl£¿£¿£¿ ve karkas rand£¿man£¿ di£¿er gruplara k£¿yasla daha y¨¹ksek olmu£¿tur. Et kalitesi kriterleri (su tutma kapasitesi, pi£¿irme kayb£¿, pH, et rengi parametreleri) muamelelerden etkilenmemi£¿tir
%K Broiler
%K Carcass traits
%K Magnesium
%K Meat quality
%K Performance
%U http://dergipark.org.tr/harranziraat/issue/41081/403798