枳椇果酒的酿制工艺

摘要 介绍了枳椇果的营养成分,以及枳椇果经榨汁、成分调整、发酵,酿制出风味独特、品质上乘的果酒的过程.确定了最适工艺条件,制定了产品的质量标准