%0 Journal Article
%T 枳椇果酒的酿制工艺
%J -
%D 2002
%X 摘要 介绍了枳椇果的营养成分,以及枳椇果经榨汁、成分调整、发酵,酿制出风味独特、品质上乘的果酒的过程.确定了最适工艺条件,制定了产品的质量标准
%U http://sf1970.cnif.cn/CN/abstract/abstract15776.shtml