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ISSN: 2333-9721
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- 2002

黄酒pH值指标范围的探讨及超标的预防控制

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Abstract:

摘要根据生产实际中pH值的检测情况,提出了调整pH值控制范围的建议,并结合发酵方面的理论,对pH值超标原因进行了分析,最后提出了相应的预防与控制措施

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