AUSêNCIA DE VITAMINA E NA DIETA AUMENTA O DANO OXIDATIVO CAUSADO PELA DIETILNITROSAMINA EM RATOS

Dietilnitrosamina (DEN) é um carcinogêno potente e que pode ser encontrado no ambiente. A vitamina E é uma antioxidante potente, que protege contra os danos oxidativos. O objetivo deste trabalho foi avaliar os efeitos de diferentes concentra es de vitamin E em ratos recebendo dez doses de DEN. Ratos Wistar receberam 10 inje es intraperitoniais de DEN (20mg/kg, uma por semana) e foram distribuídos de modo aleatório em 3 grupos:: Groupo Normal Vitamina E (DN); Groupo Suplementado com vitamina E (DS, 20x o conteúdo de vitamina E) e Groupo Deficiente em vitamina E (DD, 0 de vitamina E). O estresse oxidativo provocado pelo DEN foi avaliado 24, 48, 72 e 120 horas depois da ultima inje o. Albumina sérica foi menor no grupo DD quando comparado com o grupo DS (3,13±0,21 vs 3,33±0,10). Em 24 horas o grupo DD apresenteu os maiores níveis de peroxida o lipídica e de GSH em compara o com os grupos DN e DS. Vitamina E plasmática foi maior no grupo DS nos 3 primeiros períodos mas no tempo 120 horas foi similar ao grupo DN. Concentra o hepática de vitamina E mostrou uma redu o significante no grupo DN e eleva o no grupo DS, no tempo 120 horas. Houve uma correla o positiva entre o GSH e a vitamina E hepática (r = 0,589; p=0,0001); e uma correla o negativa entre o GSH e a lipoperoxida o medida pelas SRATB (r = -0,355; p=0,0001) e entre a vitamina E hepática e as SRATB (r = -0,647; p=0,0001). Animais recebendo uma dieta deficiente em vitamina E apresentaram uma piora em rela o ao dano oxidativo causado pelo DEN e a suplementa o de vitamina E n o foi capaz de proteger totalmente estes animais. Sugere-se que outros fatores podem estar envolvidos na reposta metabólica a injúria provocada pela administra o de dietilnitrosamina.