全部 标题 作者
关键词 摘要

OALib Journal期刊
ISSN: 2333-9721
费用:99美元

查看量下载量

相关文章

更多...

内江市预制菜产业发展现状及其建议
Present Situation and Suggestion of Pre-Prepared Food Industry Development in Neijiang City

DOI: 10.12677/sd.2024.147197, PP. 1717-1721

Keywords: 内江市,预制菜,发展现状,发展建议
Neijiang City
, Pre-Prepared Food, Development Status, Development Suggestions

Full-Text   Cite this paper   Add to My Lib

Abstract:

随着经济的快速发展,城镇化的推进,“懒人经济”的兴起,预制菜产业市场发展空间越来越可观。本文介绍了内江市产业的发展现状和发展优势,梳理出内江市预制菜产业发展过程中监管漏洞、行业标准不统一、人才和技术缺乏等问题,从技术、政策、品牌等方面为今后内江市预制菜产业发展提供建议和参考。
With the rapid development of the economy, the advancement of urbanization, and the rise of the “lazy economy”, the market development space for the pre-prepared food industry is becoming more and more considerable. This article introduces the development status and development advantages of the industry in Neijiang City, sorts out the problems of regulatory loopholes, inconsistent industry standards, and lack of talent and technology in the development of the pre-prepared food industry in Neijiang City, and provides suggestions and references for the development of the pre-prepared food industry in Neijiang City in the future from the aspects of technology, policy, and brand.

References

[1]  安俊文, 方梓蓥, 高希西, 等. 我国预制菜产业的发展现状?影响因素及发展趋势[J]. 食品与发酵工业, 2024, 50(5): 388-394.
[2]  李冬梅, 张雪迪, 毕景然, 等. 中式预制菜肴产业的传承与创新[J]. 中国食品学报, 2022, 22(10): 1-8.
[3]  曾璐瑶, 王海滨, 廖鄂, 等. 畜禽类预制菜加工技术研究进展[J]. 食品工业科技, 2023, 44(7): 490-499.
[4]  赵靓琳. 预制菜行业现状及问题研究[J]. 现代营销(经营版), 2021(9): 146-147.
[5]  钟键, 孙良娟, 李红权, 等. 我国预制菜标准体系研究进展?问题和建议[J]. 保鲜与加工, 2024, 24(3): 91-96.
[6]  林勇. 饱受争议的万亿预制菜市场路向何方[N]. 中国食品报, 2024-01-29(002).
[7]  贾晓芬, 赵鑫洋. 对四川省21地市(州)经济转型能力的测评及排名[J]. 国家治理, 2016(42): 3-32.
[8]  黄平. 紧盯目标任务高质量建成全国性交通枢纽中心[N]. 宜宾日报, 2022-02-08(001).
[9]  黄雄伟, 陈然兵, 李政, 等. 湖南预制菜产业发展存在的问题及对策[J]. 食品安全导刊, 2023(32): 4-6.
[10]  王娟, 高群玉, 娄文勇. 我国预制菜行业的发展现状及趋势[J]. 现代食品科技, 2023, 39(2): 99-103.
[11]  麦婉华. 人才培养纳入“粤菜师傅”工程[J]. 小康, 2022(14): 32-33.
[12]  张婷, 徐平. 黑龙江省预制菜产业特色探索[J]. 合作经济与科技, 2024(13): 41-43.
[13]  蔡侻. 浅谈我国餐饮产业链中央厨房中预制菜的发展趋势[J]. 食品安全导刊, 2021(23): 187-188.
[14]  赵鑫. 消费者对预制菜购买意愿及其影响因素研究[J]. 中国集体经济, 2023(5): 73-76.
[15]  陈赜. 天津市预制菜产业的发展现状?存在问题与对策建议[J]. 轻工科技, 2024, 40(2): 165-167.

Full-Text

Contact Us

service@oalib.com

QQ:3279437679

WhatsApp +8615387084133