Potencial nutricional de uma nova variedade de aspargo marinho Salicornia neei Lag. para dietas humana e animal

O perfil mineral e o valor nutricional para a alimenta？？o humana e animal de uma nova variedade de aspargo marinho brasileiro Salicornia neei Lag. foram caracterizados por espectrofotometria. As plantas da progênie F4 da variedade pura denominada BTH1, cultivada com efluente salino da carcinicultura, possuem alto conteúdo mineral, particularmente N, K, P, Ca, Fe e Mn. A ingest？o diária de 20, 200 e 5 g de caules secos de BTH1-F4 pode ser inserida e suplementada nas dietas, respectivamente, do homem, ovelhas e peixes cultivados comercialmente