%0 Journal Article
%T Potencial nutricional de uma nova variedade de aspargo marinho Salicornia neei Lag. para dietas humana e animal
%A C¨¦sar Serra Bonif¨¢cio Costa
%A Kennia Brum Doncato
%J -
%D 2018
%R https://doi.org/10.5007/2175-7925.2018v31n4p57
%X O perfil mineral e o valor nutricional para a alimenta£¿£¿o humana e animal de uma nova variedade de aspargo marinho brasileiro Salicornia neei Lag. foram caracterizados por espectrofotometria. As plantas da prog¨ºnie F4 da variedade pura denominada BTH1, cultivada com efluente salino da carcinicultura, possuem alto conte¨²do mineral, particularmente N, K, P, Ca, Fe e Mn. A ingest£¿o di¨¢ria de 20, 200 e 5 g de caules secos de BTH1-F4 pode ser inserida e suplementada nas dietas, respectivamente, do homem, ovelhas e peixes cultivados comercialmente
%K Alimento saud¨¢vel
%K Agricultura salina
%K Nutri£¿£¿o mineral
%U https://periodicos.ufsc.br/index.php/biotemas/article/view/2175-7925.2018v31n4p57