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- 2017
栀子中京尼平苷及藏红花素的神经保护作用研究进展DOI: 10.7501/j.issn.0253-2670.2017.12.031 Keywords: 栀子 京尼平苷 藏红花素 神经保护作用 作用机制 Abstract: 栀子是茜草科栀子属植物Gardenia jasminoides的成熟果实，栀子作为药食两用资源，一直备受关注。栀子的活性成分包括京尼平苷和藏红花素，研究证明其具有多种生理活性。综述了这2种主要功能性成分对中枢神经系统的保护作用及其机制的研究进展，包括对阿尔茨海默病、帕金森病和脑缺血等疾病以及学习、记忆等功能的改善作用，为栀子的进一步开发利用提供了依据
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