超高效液相色谱-串联质谱法测定菠菜、苹果及大豆中二硝基苯胺类除草剂残留量

摘要 以菠菜、苹果和大豆为代表性分析物，建立了超高效液相色谱串联质谱法（UPLC-MS/MS）检测蔬菜、水果及粮谷等植物源性食品中8种二硝基苯胺类除草剂（氟乐灵、二甲戊乐灵、仲丁灵、异乐灵、磺乐灵、氨基乙氟灵、氨磺乐灵和氨基丙氟灵）的残留量。采用电喷雾电离，正离子扫描，多反应监测（MRM）模式检测，并使用外标法定量。结果表明：8种二硝基苯胺类除草剂的测定低限均为10 μg/kg；在添加水平10~200 μg/kg范围内，加标回收率为70.0%～120%，相对标准偏差为0.56%～23.0%。该方法灵敏、有效，适用于蔬菜、水果和粮谷等植物源性食品中二硝基苯胺类除草剂多残留的测定