纤维素膜对绿茶保鲜的影响

以纤维素为原料，溶解制得纤维素膜，并研究其对茶叶保鲜的影响。结果表明，纤维素膜结构紧致，没有微孔结构。与市售茶包袋相比，用纤维素膜包装的茶叶的水分含量更低，而茶多酚含量和DPPH自由基清除率比茶包袋包装的茶叶分别高出22.89%和6.09%，说明纤维素膜对茶叶的保鲜效果优于市售茶包袋