酶的固定化技术最新研究进展

酶是一种高效、绿色、应用广泛的生物催化剂，因其固定化形态在多种性质上均优于游离态，酶固定化技术应运而生并不断发展。我国固定化技术研究始于20世纪70年代，目前固定化酶在食品、医疗、能源、环境治理等领域得到了广泛的应用，但现有固定化技术仍存在适用范围小、成本较高等缺陷。因此，在较为成熟的传统固定化技术基础上，研究者们对新型固定化技术的研究与创新进行了大量尝试，形成了一批以固定化载体和固定化方式为核心的新型固定化技术。文中作者结合团队十余年对固定化技术的研究和理解，归纳介绍了新型酶固定化技术的发展方向和应用趋势，并阐述了对固定化技术未来发展的理解和建议