生物酶法合成L-精氨酸衍生物的研究进展

L-精氨酸是一种碱性氨基酸，具有多样化的官能团，是合成多种有用化合物的前体，其衍生物广泛应用于医疗、食品和化妆品等领域。L-精氨酸衍生物的合成方法有化学法、发酵法和酶法。在当前绿色经济和可持续发展的背景下，对比各种生产方法，生物酶法合成L-精氨酸衍生物具有明显优势。因此本文重点介绍了L-精氨酸衍生化的典型产品和合成技术，并介绍了生物酶法合成L-精氨酸衍生物未来可能的发展方向