海藻酸钙固定化对Xanthomonas campestris 206冰核活性的影响

摘要 应用正交法研究了海藻酸钙固定化对Xanthomonas campestris 206冰核活性的影响.结果表明,对固定化小球冰核活性影响程度大小的顺序依次为:菌悬液用量＞海藻酸钠用量＞CaCl2浓度＞固化时间,而对渗漏量影响程度大小的顺序依次为:菌悬液用量＞固化时间＞CaCl2浓度＞海藻酸钠用量.研究中还发现,将冰核活性细菌固定化在热稳定性方面实际意义不大