液体培养富锌金针菇锌源与锌添加量的研究

摘要 对液体培养富锌金针菇的锌源与锌添加量进行了研究,结果发现:在600、700、800、900、1000 mg/kg的浓度梯度内,提高Zn2+浓度,会增加菌丝体富锌量.800 mg/kg Zn2+浓度对菌丝体促长作用极显著(P<0.01);900 mg/kg时,促长作用有消退现象;1 000 mg/kg时,菌丝体生长受抑显著(P<0.05)或极显著(P<0.01).③在800 mg/kg Zn2+浓度时,Zn(CH3COO)2、ZnSO4、ZnCl2、Zn(NO3)2之间对菌丝体生物量的影响差异不显著(P0.05),但菌丝体对Zn(CH3COO)2的富集能力最好,富锌量达42.43 mg/g,与其他3种锌源富锌效果差异极显著(P<0.01)