植物甜蛋白des-pGlul-brazzein在大肠杆菌中表达条件的优化

摘要 构建了植物甜蛋白des-pGlul-Brazzein高效表达的工程菌株,对其IPTG诱导条件进行了研究.IPTG浓度、诱导时间和诱导温度对菌株生长和目的蛋白表达的试验结果显示,温度是重要的影响因素.进一步的研究表明,菌株在28～30℃以0.2 mmol/L IPTG诱导4 h,对菌株生长和目的蛋白的表达有利,目的蛋白的表达可达到总蛋白的43.8%