维生素B12的生物合成研究

摘要 维生素B12广泛应用于医药、食品和畜牧业,主要由微生物发酵得到.脱氮假单胞菌(Pseudomonas den-itrificans)和费氏丙酸杆菌(Propionibacterium freudenreichii)是主要的生产菌种.与之相应,维生素B12存在好氧和厌氧2条生物合成途径,生物合成过程十分复杂,2条合成途径大体相同又各有特点.维生素B12发酵产量的提高有待于菌种的改良和发酵工艺的改进.了解维生素Bi2生物合成途径和代谢调控机制具有重要意义,可为育种工作提供理论基础