Rhodopseudomonas capsulate诱变利用木糖与酚转化秸秆制饲料

摘要 为提高荚膜红假单胞菌(Rhodopseudomonas capsulate)对玉米秸秆降解产物的利用和降毒能力并将秸秆转化为饲料。以甲基磺酸乙酯和紫外线作为诱变剂对荚膜红假单胞菌进行诱变,测定诱变菌株对木糖和苯酚的利用能力,并发酵转化预处理后的玉米秸秆。结果表明,诱变菌株(命名为FJM)经连续传代10次后,该菌株接种72 h对苯酚和木糖利用率分别为97.73%和94.44%。利用该菌株发酵转化预处理后的玉米秸秆,在糟层厚度4.5 cm、接种量为2.4×108个/mL,秸秆与蒸馏水的料水比1:10(g:g)、摇床转速120 r/min、发酵温度31 ℃、发酵时间6 d,发酵后的秸秆真蛋白从4.12%提高至23.87%,粗纤维从37.53%降低至14.37%,粗脂肪从4.43%提高至6.51%,粗灰分从4.0%降低至3.51%,发酵干糟含水率为9.97%。因此,FJM能提升秸秆的饲用价值,在将秸秆转化为高蛋白饲料研究中具有潜力