以玉米芯为原料酶法制备低聚木糖的研究

摘要 以玉米芯为原料,在固液比1:10,NaOH质量浓度4%,50℃条件下处理24 h,木聚糖提取率为91.0%.利用木聚糖酶降解木聚糖制备低聚木糖,确立了最佳酶解工艺条件为:50℃,pH 4.8,木聚糖底物质量浓度3.0%,每克底物的木聚糖酶用量为50 IU,反应时间0.5 h.在上述反应条件下,产品平均聚合度为3.61,低聚木糖得率为91.2%.该研究结果在可再生半纤维素资源利用方面具有重要的意义