比色法测定L-肉碱酯化体系中的酰基肉碱

摘要 以乙酰-L-肉碱为例阐明了L-肉碱酯化体系中酰基-L-肉碱比色测定的方法.显色反应在有机溶液-盐溶液两相体系中进行,有机溶液为每100mL 1,2-二氯乙烷-异戊醇混合溶液(体积比96:4)加入0.05g溴酚蓝,12～25℃显色反应条件下,盐溶液为每100mL 55%K2HPO4水溶液加入14g Na2CO3.两相显色体系的乙酰-L-肉碱含量在0.0045～0.0254g范围内同显色反应吸光度成线性关系(R2＞0.99).L-肉碱酯化体系加标回收率为99.53%～103.33%,相对偏差低于4.30%,检测限为0.441mg,准确度、精密度和灵敏性均较好.该方法不受L-肉碱的干扰,为酰基-L-肉碱的制备研究提供了有效、经济、快速的检测方法