培养基质对蛹虫草中虫草酸及核苷类物质的影响

摘要 采用燕麦、小米、大麦、大米4种培养基质固体培养获得蛹虫草子座,比较子座中虫草酸、虫草素、腺苷、尿苷、鸟苷及胸苷含量的差异.采用比色法测定虫草酸含量,采用高效液相法测定核苷类物质含量.结果表明:培养基质对蛹虫草代谢产物合成的影响各有不同,小米培养的子座虫草酸(9 000μg/g)及虫草素(9 531.0 μg/g)含量最高,大米培养的子座腺苷(818.9μg/g)和尿苷(2 028.4 μg/g)含量最高,大麦培养的子座鸟苷(1 105.3μg/g)含量最高