陶瓷膜在谷氨酸发酵液除菌过程中的应用

摘要 对陶瓷膜在谷氨酸发酵液除菌过程中的应用进行了实验研究.实现了除菌、洗菌、浓缩过程连续化操作,浓缩倍数达到25倍.选择了合适孔径的陶瓷膜,确定了膜的操作条件和再生方式.当加水量为发酵液量的0.1倍时,水洗后谷氨酸收率＞99.7%.除菌率＞99.98%