苦瓜总黄酮提取工艺

摘要 以不同体积分数的乙醇、提取时间、固液比及提取温度等条件对苦瓜总黄酮的提取进行正交设计试验,并以芦丁为标准品,用分光光度法在500*#nm处测定各提取液的总黄酮含量.结果显示:乙醇提取法最佳工艺组合为A3B1C3D2,即乙醇体积分数90%,提取时间3h,固液比1g∶60mL,提取温度70℃.研究结果可为利用苦瓜工业化生产黄酮类药用成分提供科学依据