我国食用海藻加工利用的现状及问题

摘要 海藻是我国的重要海洋资源,但在海藻食品的开发加工及利用上尚有许多问题亟待解决.文中针对目前我国海藻食品开发加工的现状,进行了较为系统全面的分析,并提出了今后发展的思路