利用Crypthecodinium cohnii高密度发酵生产DHA的流加策略研究

摘要 利用流加策略实现了隐甲藻(Crypthecodinium cohnii)生产DHA的高密度发酵.根据隐甲藻间歇式发酵的特性,探讨最佳补料时间及流加液中最佳碳氮比,结果表明,在葡萄糖浓度降至4 g/L左右时流加碳氮比为30∶1的营养液对隐甲藻的生长和脂肪酸积累最有利.根据以上结果,初始葡萄糖浓度25 g/L,采用5 d连续发酵多次流加策略,细胞干重达6.37%,DHA产量为4.08 g/L