高产S-腺苷甲硫氨酸酵母菌株的筛选

摘要 从土壤和酒曲中对产S-腺苷甲硫氯酸的酵母菌株进行了筛选,通过HPLC外标法测定得到8株产量较高的酵母菌株.对高氯酸细胞破壁和酵母细胞水解作用条件进行优化,确定了高氯酸提取S-腺苷甲硫氨酸的理想条件为2.5 mol/L高氯酸10 mL,时间为5 h,菌体量为0.6g