芦荟凝胶冷冻干燥粉生产技术的研究

摘要 研究了芦荟凝胶冷冻干燥粉生产工艺.采用低温加工工艺,利用生物技术缩短加工时间,利用复合抗氧化剂有效抑制产品加工过程中的氧化褐变,利用大孔树脂去除芦荟凝胶中的苦味物质和致敏性成分,利用超滤和反渗透技术浓缩芦荟凝胶原汁,最后采用冷冻干燥方法制备芦荟凝胶冷冻干燥粉.终产品完全符合QB/T2489-2000标准所规定的各项要求,可作为食品或化妆品原料使用