花椒籽仁油的超临界CO2萃取

摘要 以碱皂化后的花椒籽为原料,以出油率为指标,采用单因素实验和正交试验优化超临界CO2萃取花椒籽仁油的工艺条件.实验结果表明,在物料粒度40目、物料含水率10％、CO2流量80L/h、萃取压力35 MPa、萃取温度35℃、萃取时间2.5h的条件下,花椒籽仁油的出油率达到19.98％,所得花椒籽仁油(毛油)各项质量指标达到花椒籽油GB 22479-2008的二级标准