碘离子选择电极浓度直读法测定小麦中的碘含量

摘要 利用碘离子选择电极,在H2CO3-NaHCO3为总离子强度调节剂、Na2SO3为还原保护剂、双液接饱和甘汞电极为参比电极的条件下,采用浓度直读法测定小麦中碘含量.结果表明:碘离子浓度在1.0×10-2～1.0×10-6 mol/L范围内线性关系良好,该方法的回收率为95.4%～105.0%,相对标准偏差(RSD)＜2%,可以用于小麦中碘含量的测定