小麦低聚肽和谷氨酰胺对大鼠胃肠黏膜损伤的保护作用

摘要 目的：观察灌胃小麦低聚肽和谷氨酰胺对非甾体类药物（NSAIDs）致大鼠胃肠黏膜损伤的保护作用。方法：70只SD大鼠随机分为空白对照组、损伤组及低、中、高剂量小麦低聚肽组（灌胃剂量分别为20、100、500 mg/(kg·d)）和小麦蛋白组、谷氨酰胺组（灌胃剂量均为20 mg/(kg·d)）。每天灌胃1次，连续灌胃30d。大鼠处死前，用非甾体类药物灌胃损伤大鼠胃肠2次。取大鼠血清、胃和小肠黏膜组织，观察血清细胞因子、胃肠病理切片、小肠黏膜抗氧化酶和阿片受体mRNA表达的变化。结果：非甾体类药物可以显著增加小肠黏膜的氧化应激水平，小麦低聚肽能上调小肠黏膜中谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）的活力，具有一定的抗氧化功能，能够减轻胃肠粘膜损伤。小麦低聚肽还可以显著降低了血清中TNF-α含量，下调mu-阿片受体mRNA的表达。结论：非甾体类药物可以诱导大鼠胃肠黏膜损伤的模型，小麦低聚肽可以有效减少大鼠胃肠黏膜损伤。低剂量小麦低聚肽组作用最强，效果优于谷氨酰胺组