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摘要 以黄豆中提取的植物酯酶为检测用酶,根据酶抑制反应前后△pH变化,建立了电位法快速检测有机磷及氨基甲酸酯类农药残留的方法.测定了20种有机磷及9种氨基甲酸酯类农药的灵敏度,经与国家规定的最大残留限量(MRL)相比较,有28种农药的最低检测限(LDC)可达到MRL限值要求
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