一种ε-聚赖氨酸降解酶活性测定的新方法

摘要 针对现有ε-聚赖氨酸降解酶活力测定中存在的问题,建立了一种利用甲基橙法测定ε-聚赖氨酸量的变化,从而测定ε-聚赖氨酸降解酶酶活的新方法.通过对反应温度、时间、底物浓度和缓冲体系的研究,确定了新方法的酶活测定条件.验证实验表明,新方法有较好的精确性和准确性,为ε-聚赖氨酸降解酶的研究提供了一种安全简便的测定方法