昆仑雪菊中黄酮类化合物的提取分离及抗氧化活性评价

摘要 通过正交试验优化提取条件,利用大孔树脂、反相硅胶等柱层析手段对昆仑雪菊的粗提液进行分离,并采用DPPH法对各分离部位进行抗氧化活性评价.结果表明:正交优化分析得到最优提取条件是料液比为l∶20(g∶mL),用体积分数70％的乙醇浸泡、提取昆仑雪菊2次,温度为80℃,时间为1h,得到最佳昆仑雪菊总黄酮提取率为9.92％;从粗提物中分离得到1个单体化合物,采用核磁共振(NMR)和电喷雾质谱(ESI-MS)鉴定其化学结构为金鸡查尔酮;DPPH活性测定结果表明此化合物的抗氧化活性强于阳性对照芦丁,其IC50为10.21 μg/mL