发酵木糖高产乙醇休哈塔假丝酵母突变株的选育

摘要 木糖的乙醇发酵是利用木质纤维原料生产乙醇的关键环节.休哈塔假丝酵母是木糖发酵性能较好的天然酵母之一.研究中对Candida shenatae CICC 1766进行了紫外诱变和离子注入诱交,力求选育出发酵木糖产乙醇能力强的假丝酵母.先将其进行紫外诱交,得到的突变株S28在木糖添加量为60 g/L的条件下乙醇产量为23.64 g/L,相比原始菌株提高14.98%,乙醇得率达到0.394g/g(乙醇/木糖).再对S28进行氮离子注入诱变,得到的突变株SY58乙醇产量为25.08 g/L,相比S28提高6.09%,乙醇得宰为0.418g/g(乙醇/木糖),达到理论得率的90.8%.进而对SY58菌株进行了5L罐发酵实验,乙醇产量达到25.04 g/L,得率为0.417g/g(乙醇/木糖),同摇瓶发酵结果基本相同,并且发酵时间由原来的72 h缩短到52 h