微波消解-电感耦合等离子体质谱法检测虾中铅含量

摘要 建立微波消解-电感耦合等离子体质谱法(inductively coupled plasma mass spectrometry,ICP-MS)测定虾中铅的方法.在单因素试验基础上,通过正交试验分析研究H2O2量、HNO3量、微波消解时间对虾中铅提取量的影响,优选虾中铅的提取条件.结果表明:在H2O2量为1.0 mL、HNO3量为5 mL、微波消解时间为13 min条件下,虾中铅含量可达到0.497 mg/kg.检测国家标准物质GBW10050(大虾)进行方法验证,结果与标准值一致.方法检出限为0.01μ g/kg,平行测定RSD(n =6)小于5％.该方法能够简单、快速、灵敏和准确地测定虾中的重金属铅元素