烤烟变黄期叶绿素降解动力学分析

摘要： 为研究不同烤烟品种的变黄特性和预测变黄期烟叶叶绿素含量变化，通过分析不同品种（红花大金元、K326和云烟85）在不同变黄温度（34℃、36℃、38℃、40℃和42℃）下烟叶叶绿素含量变化，建立了烟叶叶绿素降解动力学模型。试验结果表明：（1）随着变黄温度的升高烟叶叶绿素降解加快，变黄温度较低时（34℃、36℃）烟叶叶绿素降解存在延滞期，高温变黄（40℃、42℃）不存在延滞期；相同变黄温度下，云烟85烟叶叶绿素降解最快，K326次之，红花大金元最慢。（2）利用一阶反应模型可以很好地描述变黄期烟叶叶绿素含量变化，随着变黄温度升高烟叶叶绿素降解半衰期t1/2缩短，红花大金元、K326和云烟85烟叶叶绿素降解活化能分别为61.76、56.20和53.16 kJ/mol；（3）试验建立了基于温度波动变化的叶绿素降解反应模型，为预测实际变黄过程中烟叶叶绿素含量变化提供理论参考