烤烟自然醇化和人工醇化过程中感官质量的变化

摘要： 为明确烟叶最佳醇化方式和醇化时间，从而提高烟叶品质、节省醇化成本，以山东诸城复烤后的中部烤烟烟叶为试验材料，对人工醇化和自然醇化过程中烟叶感官评吸指标进行了评价分析。结果表明，两种醇化方式下诸城复烤烟样品的最佳醇化时间均为18个月左右；与自然醇化相比，人工醇化方式对烟叶品质提升效果更好。根据原料库存情况和品质需求采用合适的醇化方式和醇化时间，有利于卷烟企业提高烟叶质量、节约企业成本