%0 Journal Article
%T 烤烟自然醇化和人工醇化过程中感官质量的变化
%A 于卫松
%A 孔芳芳
%A 李洪波
%A 王大海
%A 王毅
%A 高凯
%A 管恩森
%J -
%D 2020
%R 10.13496/j.issn.1007-5119.2020.02.010
%X 摘要： 为明确烟叶最佳醇化方式和醇化时间，从而提高烟叶品质、节省醇化成本，以山东诸城复烤后的中部烤烟烟叶为试验材料，对人工醇化和自然醇化过程中烟叶感官评吸指标进行了评价分析。结果表明，两种醇化方式下诸城复烤烟样品的最佳醇化时间均为18个月左右；与自然醇化相比，人工醇化方式对烟叶品质提升效果更好。根据原料库存情况和品质需求采用合适的醇化方式和醇化时间，有利于卷烟企业提高烟叶质量、节约企业成本
%K 烤烟
%K 醇化
%K 感官评吸
%U http://www.zgyckx.com.cn/CN/10.13496/j.issn.1007-5119.2020.02.010