食品产业中的遗传操作
Keywords: 5394,遗传操作:5286,食品加工:3516,应用生态学:2618,工程食品:2566,消费者:2104,联合组织:2005,微生物:1781,基金会:1742,食品产业:1576
Abstract:
摘要 最近,Friedrich Ebert 基金会和 Freiburg 应用生态学研究所联合组织召开了关于遗传工程和营养的会议,讨论了遗传工程在食品加工和生产中的作用。由于遗传操作很少改变这些产品的外观,所以消费者一般很难鉴别它们的来源。如果象目前美国展望的那样,遗传工程食品不久将被允许上市,而勿需法
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