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- 1987
酶和发酵工程Keywords: 4262,固定化细胞:3856,固定化酶:3521,生物传感器:3088,葡萄糖氧化酶:2898,纤维素酶:2834,大肠杆菌:2831,微生物:2761,酶活性:2714,半乳糖:2360 Abstract: 摘要 培养葡糖酸杆菌属(Gluconobacter)的一个种可产生一种新的限制性内切酶,其切割序列为:CC·GC·GG 用化学方法处理过氧化氢酶和咄喃糖一2一氧化酶,使它们更加稳定,能抗热和抵抗葡萄糖酮酸的钝化作用。描述了交联的偶氮醋对过氧化氢
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