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Keywords: 5206,食品调味剂:4342,技术方法:3785,活性组分:3651,生物技术:2389,爱丁堡:2388,次生代谢物:2360,培养基:2056,价格:1615,细胞集落:1598
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摘要 食品调味剂价格每克约达1美元,这诱使人们用生物技术方法进行生产。辣椒的活性组分辣椒素就是一例。英国爱丁堡大学的Michael Yeoman领导的研究小组正在研究一种方法,即将辣椒细
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