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- 1991
食品上的应用Keywords: 4793,色氨酸:4333,突变株:3673,谷氨酸棒杆菌:3667,黑曲霉:2884,柠檬酸:2318,食品工业:2179,单细胞蛋白:2153,大马酮:2104,纤维素:1945 Abstract: 摘要 913437 L-色氨酸的生产[英]/P1achy,J.…∥Acta Biotechnol.-1990,10(6).-517～522[译自DBA,1991,10(5),91-02775] 开发了利用抗吲哚的突变株谷氨酸棒杆菌(Corynebacterium glutamicum)CCM3358生产L-色氨酸(Trp)的方法.该突变株抗500μg/ml吲哚,产3 g/l Trp.在含有(%)蔗糖10、玉米浆1、NH_4Cl 1
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