%0 Journal Article
%T 食品上的应用
%J -
%D 1991
%X 摘要 913437 L-色氨酸的生产[英]/P1achy,J.…∥Acta Biotechnol.-1990,10(6).-517～522[译自DBA,1991,10(5),91-02775] 开发了利用抗吲哚的突变株谷氨酸棒杆菌(Corynebacterium glutamicum)CCM3358生产L-色氨酸(Trp)的方法.该突变株抗500μg/ml吲哚,产3 g/l Trp.在含有(%)蔗糖10、玉米浆1、NH_4Cl 1
%K 4793
%K 色氨酸:4333
%K 突变株:3673
%K 谷氨酸棒杆菌:3667
%K 黑曲霉:2884
%K 柠檬酸:2318
%K 食品工业:2179
%K 单细胞蛋白:2153
%K 大马酮:2104
%K 纤维素:1945
%U http://journal03.magtech.org.cn/Jweb_swjstb/CN/abstract/abstract3707.shtml