食品上的应用
Keywords: 5385,葡萄糖酸:3363,单细胞蛋白:3338,柠檬酸:3295,外消旋物:2673,微生物:2510,同分异构物:2503,新方法:2484,纤维素:2448,根霉属:2406
Abstract:
摘要 902228 柑桔废料固态基质发酵增富蛋白质[英]/Barrento.de Menezes,T.J.…//Proces Biochem.-1989,24(5).-167～171[译自 DBA,1989,8(25),89-15066]柑桔果肉渣含有低蛋白和高纤维.利用黑曲霉(Aspergillus niger)根霉
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