ANALIZA PRIMENE I IZGRADNJE BRENDA KAO INSTRUMENTA ZA STICANJE KONKURENTSKE PREDNOSTI - PRIMER TR？I？TA RESTORANA U NOVOM SADU

Sa？etak Usluge su postale va？an sastavni deo nacionalnih ekonomija, naro？ito u visoko razvijenim zemljama. Stoga je neophodnost istra？ivanja poslovanja i marketinga u uslu？nim delatnostima veoma izra？ena. Prepoznatljiv, sna？an brend sastoji se od pozitivnih, konzistentnih percepcija potro？a？a o ponudi koje je diferenciraju od konkurenata. Istovremeno, prepoznatljiv brend u svesti potro？a？a smanjuje rizik dono？enja pogre？ne odluke pri kupovini. Usled brojne direktne i indirektne konkurencije, u restoraterskim uslugama, izgradnja sna？nog brenda je va？na za postizanje zadovoljstva potro？a？a, njihovo prevo？enje u lojalne potro？a？e i ostvarenje prednosti nad konkurentima. Ovaj rad ima za cilj da predstavi stavove menad？era restorana po pitanju kreiranja brenda u svrhu unapre？enja poslovanja restoraterskih uslu？nih preduze？a, kao i da istra？i koliki je stepen razumevanja i primene, u literaturi poznatih, principa izgradnje brenda u restoranima, na tr？i？tu Novog Sada. Istra？ivanje je sprovedeno na uzorku od 17 restorana u Novom Sadu, izabranih metodom ？prigodnog“ uzorkovanja. Istra？ivanje je sprovedeno metodom anketiranja i intervjuisanja menad？era restorana, zadu？enih za nastup restorana na tr？i？tu i odnose sa potro？a？ima