Odr？ivi model komercijalne proizvodnje ？ipka (Punica granatum L.) na obiteljskim poljoprivrednim gospodarstvima u Hercegovini

Sa？etak Tendencija ？irenja proizvodnje ？ipka posljednjih godina u Hercegovini dobiva novi zamah, posebice uvo？enjem sustava nov？anih potpora za podizanje vi？egodi？njih nasada. Pitanje je ？to je opseg komercijalne proizvodnje? To zna？i jedan ？lan obitelji stalno zaposlen na OPG-u. Cilj ovoga rada je modelnim kalkulacijama, na dvije varijante razmaka sadnje (4 x 3m i 5 x 3m) utvrditi pokazatelje poslovanja i to: kao dopunsku djelatnost (bez stalno zaposlenog djelatnika) i kao samostalna djelatnost (s jednim stalno zaposlenim djelatnikom). Za sve kalkulacije izra？unati su pokazatelji poslovanja: ekonomi？nost, proizvodnost i rentabilnost (proizvodnje ili akumulativnost) i rentabilnost ulo？enih sredstava. Modelnim kalkulacijama utvr？eni su proizvodni tro？kovi i prihodi koji predstavljaju ulazne parametre za izra？un pokazatelja poslovanja. Analiza tro？kova i koristi pokazuje da je odr？ivi komercijalni model proizvodnje ？ipka (razmaka sadnje 5 x 3m) tek na opsegu od 2,00 ha