JAKO？C CYTOLOGICZNA MLEKA KóZ NA PODSTAWIE ZAWARTO？CI KOMóREK SOMATYCZNYCH

Sa？etak Celem pracy by？a ocena jako？ci cytologicznejj mleka kóz na podstawie zawarto？ci komórek somatycznych w mleku z poszczególnych miesi？cy laktacji. Ponadto okre？lono wp？yw komórek somatycznych na wydajno？？ mleczn？ i sk？ad chemiczny mleka. Badaniami obj？to kozy rasy barwnej uszlachetnionej w 2 i 3 laktacji. Dobow？ wydajno？？ mleczn？, sk？ad chemiczny mleka i zawarto？？ w nim komórek somatycznych okre？lono na podstawie comiesi？cznych rannych i wieczornych udojów kontrolnych z obu strzyków, zgodnie z metod？ A4, stosowan？ w Okr？gowych Stacjach Oceny Zwierz？t. W badaniach stwierdzono, ？e wraz ze wzrostem liczby komórek somatycznych w 1 ml mleka wzrasta？a istotnie wydajno？？ dzienna mleka, jak równie？ procentowa zawarto？？ t？uszczu i suchej masy, a mala？a laktozy