Povezanost tehnologije mu？nje, veli？ine stada i parametara proizvodnje mlijeka na konvencionalnim farmama mlije？nih goveda

Sa？etak Cilj studije bio je ispitati tehnologiju mu？nje i analizirati povezanost vrste mu？nje, veli？ine stada i parametara proizvodnje mlijeka na farmama mlije？nih goveda. Tehnologija mu？nje ispitivana je kori？tenjem upitnika na 417 stada u Ma？arskoj koja je sa？anjavalo 177.514 krava u 2017. godini te je uspore？ena s njihovim slu？benim podacima o proizvodnji mlijeka. Anketirana poljoprivredna gospodarstva razvrstana su prema veli？ini (1-50, 51-300, 301-600 i >600 krava) kao i vrstama mu？nje (riblja kost, paralelno stajali？ta, rotolaktor i drugi). Odnosi su analizirani multivarijantnim linearnim modelima, one-way ANOVA i Fisherovim testom. Parne usporedbe obavljene su Tukeyevim post-hoc testovima. Prevladavaju？i tip mu？nje na farmama bila je riblja kost (71,0 %), ali na ve？im gospodarstvima pove？ana je pojava paralelnih stajali？ta i rotolaktora (p<0,001). Broj jedinica za mu？nju po farmi pove？avao se s veli？inom stada (p<0,001). Farme s izmuzi？tima u obliku riblje kosti imale su zna？ajno manji broj muznih jedinica nego one s paralelnim stajali？tima (p=0,022) i rotolaktorom (p<0,001), a krave su se muzle uglavnom dva puta, dok su se u rotolaktoru muzle uglavnom tri puta dnevno. Kako se pove？avala veli？ina stada, pove？avao se i dnevni prinos mlijeka (p<0,001) ali i dnevna proizvodnja mlijeka po kravi (p<0,001). Veli？ina stada bila je povezana s brojem somatskih stanica (p<0,001). Tip izmuzi？ta pokazao je zna？ajnu povezanost s dnevnim prinosom mlijeka (p=0,039), a mlije？ne jedinice sa sustavom za mu？nju riblja kost imale su najni？u kvalitetu mlijeka. Rezultati istra？ivanja pokazuju da veli？ina stada ima ve？i utjecaj na parametre proizvodnje mlijeka u odnosu na tehnologiju mu？nje