|
- 2017
INICIJATIVE ZA ODR?IVOST RIBI?KIH KU?ICA ZA MU?I?ARENJE: GLOBALNI PRISTUPDOI: 10.22598/at/2017.29.2.117 Keywords: mu?i?arenje, ribi?ka ku?ica, dru?tveno odgovorno poslovanje, odr?ivost, turizam Abstract: Sa?etak Usprkos sve ve?oj popularnosti mu?i?arenja, malo je studija utjecaja koje ono ima na okoli? i na dru?tvo. Ovaj rad predstavlja prvo opse?no istra?ivanje o ribi?kim ku?icama kao gospodarskoj aktivnosti i njihovim praksama koje se odnose na odr?ivo poslovanje. Okvirom izbora uzorka bile su obuhva?ene ribi?ke ku?ice iz raznih dijelova svijeta koje navodi nekoliko glavnih trgovaca opremom za mu?i?arenje, putni?kih poduze?a koja se bave mu?i?arenjem i publikacija. Odabran je uzorak od 196 ku?ica i na njihovim internetskim stranicama provedena je analiza njihove komunikacije o odr?ivim praksama. Analiza je pokazala da je razina izvje?tavanja o njihovim inicijativama vezanima uz odr?ivost niska, premda je prisustvo ribi?kih ku?ica na internetu veliko (samo 16,3% uzorka nema internetsku stranicu). Me?u najpopularnijim inicijativama su praksa “uhvati i pusti”, kori?tenje obnovljive energije, obnova stani?ta, podr?ka lokalnoj zajednici te uzgoj organske hrane. Iako mnoge ribi?ke ku?ice otvoreno promoviraju odlazak na manje pristupa?na podru?ja, rijetko se bave njihovim utjecajem na okoli? i djelotvorno??u praksi vezanih uz odr?ivost
|